每天一只鸡蛋，fuqinjie保障宝宝营养。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，也是宝宝餐桌上常见的食物。一年365天，日积月累，一定要学会甄别好的鸡蛋。
首先，我们说一说什么样的鸡蛋最好。
由于鸡蛋极高的受欢迎程度，市面上的蛋类产品种类越来越多，营养被吹得越来越高。
实际上，鸡蛋的真相，从来不是商家告诉你的那样。这几类蛋，逃出俱房间没你想的那么有营养 。
■ 土鸡蛋
在大多数人的观念中，土鸡蛋是比普通鸡蛋更有营养的。因为土鸡在自然环境中生长，吃的都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然更好些。
土鸡蛋和普通鸡蛋的营养素含量对比显示：大多数并无实质差别。
相对而言，土鸡蛋脂肪、胆固醇、维生素A、维生素E、钙、镁等差别略大，主要原因可能与饲料配比、饲养条件及蛋黄所占比例有关。但是，真正意义上的土鸡蛋应该是完全散养，以虫子、野草等为食物的。
大多数时候，我们并不清楚购买的土鸡蛋产自哪里、也不知道土鸡的饲养环境是否卫生。所以，福州三中家校互动平台花更贵的价钱去买和普通鸡蛋营养价值差不多，卫生状况不能保证的土鸡蛋，属实有点划不来。
■ 红皮/绿皮鸡蛋
在不少人的观念里，更有营养的除了土鸡蛋，还有红皮、绿皮鸡蛋。更有营养的原因，看着还真像那么一回事。这次咱们不着急讨论它是否真的更营养，先来了解下鸡蛋的形成过程：
鸡蛋先是形成蛋黄，接着是蛋白，最后才是蛋壳。所以，人造人间奇凯达以蛋壳颜色论英雄，着实有点冤枉鸡呀!蛋壳颜色不同，只跟鸡的品种有关，跟营养高低没啥关系。
所以呢，各种加工环节和颜色都不能说是好鸡蛋的保障，最好的鸡蛋应该产自：
安全干净的环境中生长，吃配比和营养更好的饲料，以及更严格的安全管理控制的。
家脸谱推出的鸿萌蛋，在安全干净的养殖场成长，皮特老爹大战公鸡食用的是精心配比的饲料，含有丰富的海藻成分，因此鸡蛋中的叶黄素和DHA含量更高一些，这两种元素对孩子的眼睛和大脑发育都很有帮助，而且食物中补充比保健品更安全，更持续，积小成多，会给孩子带来不一样的保护。
那么鸡蛋到底怎么挑呢?
我们可以通过以下几种方法来挑选鸡蛋。
第一：手 摸
新鲜鸡蛋蛋壳比较粗糙，表面附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮结晶，重量适当;倘若是劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。
第二：眼 看
购买鸡蛋的时候，应该选择中等大小的，鸡蛋过大或过小，都可能意味着母鸡的健康状况不佳。把蛋打开之后，如果蛋黄完整饱满，蛋白呈新鲜的粘稠状，那么这就是一个新鲜的蛋;如果看上去水特别多，蛋白蛋黄整体呈松散状，就不是新鲜的鸡蛋。
第三：耳 听
把鸡蛋放在耳边摇晃，鲜鸡蛋音实，贴蛋壳，无晃动感，劣质鸡蛋则会有晃荡声。
第四：鼻 嗅
用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅，鲜鸡蛋有轻微的生石灰味。
第五：水 浮
把鸡蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，则至少已存放了3～5天了;如果它笔直立在水中，可能存放了10来天了;如果它浮在水面上，这种蛋很有可能已变质了。
买回家的鸡蛋，如果表面不是特别脏，最好别清洗，小头朝下、放在冰箱中冷藏即可。另外，买回来的鸡蛋，要及时吃掉，不要存放过久哦，以免外壳上的细菌渗入蛋内。
家脸谱推出的鸿萌蛋，当天产下次日发出，一次购买，持续三个月的新鲜直达。您用心选择，我们用心服务，一定会给到您不一样的体验!
【广告】 (免责声明：以上内容为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。若您对该稿件有任何疑问或质疑，请与我们联系，联系方式：[email protected]，我们将尽快给您回复。)